Les Echos de Nampilly

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Tempête sur Nampilly

Enfin, en ce soir du 24, si vous n'avez toujours rien décidé rien prévu, le réveillon de chasse à la Nampilly est idéal pour les gens pressés. Menu Grand Veneur Dindes et canards rôtis Chocolats, pralines et dattes fourrées "Sylvain" Vins : eau-de-vie,...

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23 décembre 2009

Le Royaume et la Gloire

Au Royaume on ne perd pas son temps avec des menus compliqués alors que les scouts passent leur temps à disparaître, se taper dessus, tomber des tours, rafler des drapeaux. Tout l'art culinaire y consiste à ouvrir des boites, et à ne pas oublier de regarder...

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22 décembre 2009

Le Prince Éric

Si vous êtes enfermé dans une île quelque part en Norvège, il vous reste la possibilité de vous rabattre sur le poisson. Ce n'est pas ce qui manque là-bas. Menu Swedenborg Anchois fumés et pain noir Harengs à la Chantilly Vins : Eau, de préférence avec...

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21 décembre 2009

Conrad

Tous les scouts, évidemment, n'ont pas un Ariel en cuistot. Cerains, cependant, font un effort, par exemple pour un anniversaire doublé d'un cambriolage, mais alors ils vont droit à l'essentiel : tout en dessert. Menu "Jour J" 3 tartes (garniture au choix)...

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20 décembre 2009

Les Enfants de l'espérance

Encore un menu mythique, bien que fortement réprouvé par la morale : le dîner de Jimmy et Vania, alors en cavale, au restaurant de la Tour Eiffel. Menu Tour Eiffel Langouste crémeuse sauce au champagne Poularde au champagne Soufflé glacé à la framboise...

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19 décembre 2009

Brume sur le Mézenc

Si vous êtes assez scout malin pour vous laisser coincer un soir de Noël dans le seul versant de montagne où il n'y a pas de ruisseau, ce n'est pas pour autant qu'il faille se laisser abattre et vous priver de réveillon. Il est toujours possible de PO-SI-TI-VER...

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18 décembre 2009

La Photo écossaise

Un repas pour les allergiques aux queues de casseroles et aux fourneaux, ou pour les Écossais pas regardant sur l'ouvre-boîte. Menu Écossais Thon mayonnaise Bacon sauté aux petits pois Crème Mont-Blanc Vin : Thé. Recette, mode d'emploi, éclaircissements...

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17 décembre 2009

Le Coup d'envoi

Neige et froidure. Si les aléas du voyage vous obligent à festoyer dans un routier, après des heures de camion, pas d'hésitation, optez pour le "menu du Père à Maurice" assez revigorant pour faire l'aller-retour Paris-la Mer... Menu Routier Pot-au-feu...

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16 décembre 2009

L'Auberge des Trois-Guépards

Vous êtes pressés, genre deux enquêtes et une mise en cabane à conclure avant Noël ? Dans ce cas optez pour le menu express du Principal Fortier, restauration simplissime, tout est dans la bibine qui fut commandée à la Souris effarée de ces lieux... Menu...

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15 décembre 2009

La Tache de Vin

Pour un pique-nique improvisé en classe de neige, mais pique-nique 3 étoiles tout de même. Menu Bretteville Crème de riz citronnée Timbale milanaise Veau mayonnaise Macédoine Tome Omelette au rhum Moka Fine Cigarettes hongroises Mozart Vins : Crus italiens...

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